Pão de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de fermento biológico fresco
- 1 e 1/2 quilos de farinha de trigo aproximadamente
- 3 xícaras de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 4 ovos
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento biológico fresco no leite morno e despeje no liquidificador. Adicione os ovos, a margarina, o óleo, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Despeje em um recipiente e junte a farinha de trigo peneirada, aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa lisa. Com as mãos enfarinhadas, sove a massa por cerca de 5 minutos. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Então, divida a massa em 5 partes, modele os pães no formato desejado e distribua-os sobre uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles. Deixe crescer novamente por 30 minutos. Depois, pincele-os com a gema e leve para assar em forno médio e pré-aquecido até dourarem.Rendimento: 5 pães
