Pão de Leite Fofinho e Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa
"Aprenda a fazer um Pão de Leite fofinho e caseiro com esta receita simples! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Surpreenda a família!"
🛒 Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos grandes
- Aproximadamente 500-600g de farinha de trigo (ou o quanto baste)
- 50g de fermento biológico fresco (ou 15g de fermento biológico seco)
- 2 copos (aproximadamente 400ml) de leite morno
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, adicione o leite morno, o fermento biológico, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos. Misture bem com um fouet ou colher até incorporar todos os ingredientes.
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando até a massa começar a se formar.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10-15 minutos, adicionando mais farinha se necessário, até que a massa fique lisa, elástica e não grude nas mãos.
4. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em local morno por cerca de 1 a 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Após o crescimento, retire o ar da massa e divida-a em 6 partes iguais. Modele cada parte em formato de pão ou bolinhas.
6. Disponha os pães em uma assadeira enfarinhada (ou untada e enfarinhada), deixando espaço entre eles. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30-45 minutos, ou até dobrarem de volume.
7. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Leve os pães para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 25-35 minutos, ou até dourarem.
