Pão de Leite Fofinho: Receita Fácil e Rápida para o Café

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o fermento biológico, a farinha de trigo, o leite, o açúcar e o ovo. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa.
2. Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e amasse vigorosamente por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que fique lisa, homogênea e elástica.
3. Unte uma forma de pão (aproximadamente 20-22 cm de comprimento) com manteiga ou margarina.
4. Coloque a massa na forma untada, preenchendo até cerca de 3/4 da sua altura. Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um local morno por 30 a 40 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Enquanto a massa cresce, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
6. Opcional: Para um acabamento mais dourado e brilhante, pincele a superfície da massa com uma gema de ovo levemente batida antes de levar ao forno.
7. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja bem dourado e cozido por dentro (faça o teste do palito, se necessário).
8. Retire o pão do forno, espere amornar por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de fatiar e servir.