Pão de Ló de Banana
🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 bananas nanica amassadas
- 250 gramas de margarina sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos inteiros
- Massa:
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 bananas nanica maduras e amassadas
- 1 xícara de fécula de batata
- 1 xícara de açúcar
- 5 ovos
- Recheio:
- 5 bananas maduras
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de nozes picadas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata as claras em neve e reserve.Na batedeira bata as gemas com o açúcar,adicione afécula,sempre batendo,depois adicione as bananas e o fermento.Delicadamente misture asclaras em neve.Asse em forno médio pré-aquecido em assadeira pequena ,untada eenfarinhada por 20-25 minutos ou até que passe pelo teste do palito.Cobertura de banana:Bata a margarina com o açúcar até formar um creme branco e dissolver quase totalmente oaçúcar, acrescente os ovos e bata até dobrar de volume, amasse a banana com o limão ebata até dissolver bem.Deixe na geladeira por 2 horas, cubra o bolo.Recheio de banana:Amasse as bananas com um garfo e regue com o suco de limão. Acrescente o açúcar, ocreme de leite e as nozes e misture bem. Corte o bolo ao meio e recheie.
