Receita do caderno

Pão-de-ló de Ovar

Ingredientes: 1 xícara (180 gramas) de açúcar 1/2 xícara (60 gramas) de farinha de trigo 9 gemas 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 xícara (180 gramas) de açúcar1/2 xícara (60 gramas) de farinha de trigo9 gemas2 ovos

Vamos cozinhar

Na batedeira, bata o açúcar com as gemas e os ovos por 20 minutos. 2. Aqueça o forno emtemperatura média. Peneire a farinha por cima e misture delicadamente com uma colher depau. Coloque a massa numa fôrma alta de 25 cm de diâmetro, untada e forrada com papelimpermeável, também untado com manteiga. Leve ao forno por 25 minutos ou até ficar bemdourado por fora e levemente cremoso no centro. Deixe esfriar um pouco, desenforme eretire o papel. Retire pedaços com a mão e sirva.

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