Pão de macarrão

Modo de preparo

1. Bata o macarrão já cozido e escorrido com o leite. Misture o fermento fresco com a água morna e o açúcar e junte ao macarrão batido, à margarina e ao sal.
2. Adicione a farinha aos poucos e sove até obter massa macia e elástica; a umidade do macarrão pode alterar a quantidade necessária. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
3. Misture a cenoura ralada, os talos de salsa bem picados e sal. Divida a massa em cerca de 20 porções, recheie, feche bem e acomode em assadeiras untadas.
4. Cubra e deixe crescer novamente por cerca de 30 a 45 minutos. Pincele o ovo batido.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 35 minutos, até dourar e o centro estar assado. Deixe amornar sobre grade.