Pão de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de adoçante em pó para forno e fogão
- 2 colher chá de sal
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 300 gramas de mandioquinha amarela, cozida e amassada ainda quente
- 30 gramas de fermento biológico
- 50 gramas de creme vegetal light
- 600 gramas de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- óleo vegetal para untar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o fermento, o leite, o creme vegetal, o adoçante, o sal, os ovos
e a mandioquinha, que deve estar fria. Transferir a um recipiente e acrescentar a farinha
aos poucos até que a massa atinja um ponto em que possa ser modelada. Pincelar com a gema
e colocar em uma assadeira previamente untada com óleo vegetal. Cobrir e deixar descansar
até dobrar de volume. Assar em forno preaquecido.
