Pão de Mel com Recheio de Geleia de Framboesa e Pimenta
🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 1 tablete (500 gramas) de cobertura chocolate com leite
- Massa:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de nescafé tradição
- 1 colher de chá de cravo-da-índia moído
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de mel
- 1 lata de leite
- Recheio:
- 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa
- 1 xícara de chá de geleia de framboesa
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misture bem o Leite Moça, o leite, a canela, o cravos, o Nescafé e o mel. Peneirejuntos: o Chocolate, a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte-os à primeira mistura,mexendo bem. Despeje em uma assadeira (23x32cm) untada e enfarinhada e asse em fornomédio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.Recheio: Em uma panela coloque a geleia, a pimenta, 1/2 xícara de chá de água e leve aofogo, mexendo sempre, para apurar (cerca de 10 minutos). Espere esfriar. Corte a massa aomeio e recheie com a geleia. Leve para gelar por 15 minutos e corte em quadrados, com umafaca ou cortador.Cobertura: Pique o Chocolate e prepare conforme as instruções da embalagem. Banhe os pedaços depão de mel recheados no Chocolate, escorra o excesso e deixe-os secar sobre uma grelha.Sirva a seguir.DicaCaso não tenha grelha, coloque os pedaços de pão de mel sobre uma bandeja forrada compapel manteiga ou papel de alumínio. Quando o Chocolate estiver seco, retire as aparas esirva a seguir.
