Pão de Mel Tradicional: Receita Fácil e Irresistível
"Descubra como fazer um pão de mel caseiro perfeito! Com especiarias aromáticas e uma massa fofinha, esta receita tradicional é ideal para qualquer ocasião."
🛒 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 250 g de mel
- 125 ml de água
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 1 pitada de cravo moído
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, combine o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver, mas sem deixar a mistura ferver.
Adicione o mel à mistura de açúcar e água. Aumente o fogo e deixe ferver por alguns minutos. Retire do fogo e reserve para esfriar completamente.
Quando a mistura de mel estiver fria, adicione os ovos inteiros, a canela em pó, o gengibre em pó, a noz-moscada ralada e o cravo moído. Misture bem com um fouet ou batedor.
Em seguida, incorpore a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio à mistura. Bata vigorosamente até obter uma massa homogênea e aerada, formando bolhas na superfície.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga (ou margarina) e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura branda (aproximadamente 160°C - 180°C) para assar até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
