Pão de minuto

Modo de preparo

1. Peneire a farinha e o fermento juntos numa tigela e abra um buraco no meio. Coloque aí a manteiga e o sal. Vá misturando com a ponta dos dedos e adicionando o leite, aos poucos. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea, mas não mole. Abra a massa com as mãos sobre uma superfície enfarinhada até que ela fique com 2cm de espessura. Corte os pãezinhos usando a boca de uma xícara ou de um copo. Coloque-os em um tabuleiro untado e pincele com leite. Asse em forno quente até que fiquem dourados. Esses pãezinhos ficam deliciosos quando servidos quentes. Corte-os ao meio e passe manteiga ou geleia.