Receita do caderno

Pão de mussarela com tomate seco

Ingredientes: 3 colheres de sopa de açúcar 3 copos (requeijão) de água morna 50 gramas de fermento biológico 1 colher de sopa rasa de sal farinha até soltar...

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Ingredientes

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3 colheres de sopa de açúcar3 copos (requeijão) de água morna50 gramas de fermento biológico1 colher de sopa rasa de salfarinha até soltar das mãos1 copo (requeijão) de óleoRecheio:150 gramas de tomate seco6 fatias de mussarela

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque em uma bacia o açúcar e o fermento e misture até que o açúcar dissolva o fermento. Acrescente o sal, a água e o óleo, coloque a farinha aos poucos até a massa ficar bem lisa e uniforme e soltar-se das mãos. Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos. Divida a massa em 3 partes e abra cada uma delas, coloque 2 fatias de mussarela e alguns tomates secos. Coloque em assadeiras e deixe crescer mais uns 10 minutos. Asse em forno bem quente até ficar douradinho.Dica:O recheio pode ser também de provolone, escarola e calabresa, ou o que sua imaginação quiser.

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