Pão de nata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de farinha de trigo aproximadamente
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de nata
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misture o fermento, o açúcar, e o leite até dissolver completamente. Adicione o ovo inteiro, a gema, a margarina, a nata e o sal, mexendo sempre com uma colher de pau. Junte um pouco de farinha de trigo até a massa ficar firme e, então, transfira para uma superfície enfarinhada. Sove a massa acrescentando o restante da farinha de trigo até desgrudar das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Depois, divida a massa em 6 porções e abra-as com o auxílio de um rolo. Dobre cada parte e abra-as novamente. Enrole-as separadamente como um rocambole e distribua-as em uma assadeira untada. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido até dourar.Rendimento: 6 pães
