Pão de nata

Modo de preparo

1. Misture o fermento, o açúcar, e o leite até dissolver completamente. Adicione o ovo inteiro, a gema, a margarina, a nata e o sal, mexendo sempre com uma colher de pau. Junte um pouco de farinha de trigo até a massa ficar firme e, então, transfira para uma superfície enfarinhada. Sove a massa acrescentando o restante da farinha de trigo até desgrudar das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Depois, divida a massa em 6 porções e abra-as com o auxílio de um rolo. Dobre cada parte e abra-as novamente. Enrole-as separadamente como um rocambole e distribua-as em uma assadeira untada. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido até dourar.Rendimento: 6 pães