Pão de Parmesão e Mortadela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 30 gramas queijo parmesão ralado
- 200 gramas mortadela em cubinhos
- 100 gramas de azeitona preta e verde misturada e bem picadas
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manjericão picado, sal e pimenta a gosto
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 100 gramas de coco ralado
- 8 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela grande, misture a farinha com o queijo, o manjericão, o coco, a azeitona e a mortadela, junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture bem, tempere com sal e pimenta. Transfira a massa para a forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar. Retire do forno e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.Rendimento: 12 fatias
