Pão de pizza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 7 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de banha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Para Polvilhar:
- Queijo mussarela ralado
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Recheio:
- 600 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de chá de azeitonas picadas
- Sal e orégano à gosto
- 3 tomates picados
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture. Adicione o leite, a banha e mexa. Acrescente a farinha e sove. Divida em duas partes e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa, espalhe os ingredientes do recheio e enrole. Disponha na assadeira, pincele com a gema e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Rendimento: 20 porções
