Pão de presunto
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal ou banha
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 30 gramas de fermento biológico
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de presunto picado
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de Fondor
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Incorpore o fermento ao açúcar até ficar líquido. Junte o leite morno, o sal e a gordura vegetal. Misture muito bem, acrescente o Fondor e a farinha aos poucos. Vá amassando e sovando bem a massa por 10 a 15 minutos. Junte o presunto e continue amassando por mais 5 minutos, para misturar bem. Divida a massa em duas partes. Abra cada uma com o rolo, com cerca de 10 cm de largura por 2 cm de espessura. Enrole cada parte a começar das pontas, sobre si mesma, para obter dois pães com cerca de 25 cm de comprimento cada um. Coloque-os em uma assadeira untada e deixe crescer em lugar quente por 1 hora. Leve-os para assar em forno pré-aquecido a 175°C por 25 minutos. Então, retire-os do forno, pincele com a manteiga e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
