Receita do caderno

Pão de queijo à minha moda

Ingredientes: 1/2 quilo de batata cozida (3 batatas médias) e amassadas 300 gramas de queijo ralado (aproximadamente) 1 copo (americano) pela risca de alho 1...

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Ingredientes

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1/2 quilo de batata cozida (3 batatas médias) e amassadas300 gramas de queijo ralado (aproximadamente)1 copo (americano) pela risca de alho1 colher de sopa rasa de sal1 copo (americano) de leite1/2 quilo de polvilho doce2 ovos batidos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, menos o queijo. Depois de obter uma massa uniforme acrescente o queijo. Continue mexendo até o queijo ser incorporado pela massa. Faça as bolinhas do tamanho desejado. Leve para assar em forno pré aquecido.
Rendimento: 35 a 40 unidades

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