Receita do caderno
Pão de Queijo Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa
Aprenda a fazer o autêntico Pão de Queijo mineiro em casa! Receita fácil e rápida com polvilho doce e azedo, queijo meia cura e ovos. Perfeito para o café!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione o queijo meia cura ralado, a margarina, o leite e os ovos. Bata bem até obter um creme homogêneo e sem grumos.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o polvilho azedo.
- Despeje o creme batido do liquidificador sobre os polvilhos na tigela.
- Adicione o sal a gosto e misture tudo muito bem com as mãos até que a massa fique homogênea e fácil de modelar.
- Com as mãos levemente untadas (ou não, se a massa não grudar), modele pequenas bolinhas de massa, do tamanho de uma noz.
- Distribua as bolinhas em um tabuleiro sem untar, deixando um pequeno espaço entre elas para não grudarem ao assar.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos. Sirva quente.



