Pão de queijo de palito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de queijo minas padrão (meia cura) ralado
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de tomate seco escorrido picado
- 100 gramas de azeitonas pretas picadas
- 3 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1/3 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 200 ml de óleo
- 4 ovos
- Para Untar:
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo o óleo, a água, o leite e o sal até levantar fervura. Despeje sobre o polvilho em uma tigela, espere amornar e acrescente os queijos. Amasse com as mãos até ficar homogêneo e adicione os ovos, um a um, amassando. Divida a massa em duas partes e misture as azeitonas em uma delas e o tomate em outra, amassando para misturar. Modele bolinhas e coloque sobre uma assadeira levemente untada com óleo. Leve ao congelador por 20 minutos ou até ficarem quase congeladas. Espete as bolinhas em espetos de madeira para churrasco. Coloque novamente nas assadeiras untadas e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar e sirva.Rendimento: 15 unidades
