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Receita do caderno

Pão de queijo frito

Ingredientes: 1 copo (americano) mais 2 colheres de sopa de polvilho doce 1 colher de sopa de fermento em pó 400 gramas de queijo meia cura ralado 3 ovos

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa vasilha, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas (com uma colher de sobremesa). Frite em óleo já aquecido até dourar.
  2. Sugestões de recheios:
  3. 40 gramas de mussarela ralada fina temperada com ervas à gosto e sal temperado
  4. 40 gramas de queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado à gosto
  5. 40 gramas de queijo cheddar ralado fino temperado com tomilho picado, sálvia picada, manjericão picado e sal temperado à gosto  

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