Pão de Queijo Frito Recheado: Crocante e Delicioso!

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó químico e o queijo meia-cura ralado. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável.
2. Com uma colher de sobremesa rasa de massa, faça pequenas bolinhas. Abra cada bolinha na palma da mão, coloque uma colher de café do recheio desejado no centro, feche cuidadosamente e modele novamente para formar uma bolinha bem selada.
3. Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar por imersão em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente (teste com um pedacinho de massa), frite os pães de queijo em pequenas porções até dourarem por completo.
4. Retire os pães de queijo fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva imediatamente.