Receita do caderno
Pão de queijo misto
Ingredientes: 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado grosso 300 gramas de queijo fresco cortado em cubos 300 gramas de presunto cortado em cubos 1/2 quilo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva o leite e despeje sobre o polvilho. Misture vigorosamente até ficar homogêneo. Sem parar de mexer, adicione o óleo, o sal, os ovos e o queijo ralado. Transfira para uma superfície lisa e amasse até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais um pouco de polvilho). Retire pequenas porções e abra-as na palma da mão. Coloque um cubo de queijo e outro de presunto e feche delicadamente. Distribua os pãezinhos recheados em uma assadeira previamente untada e leve para assar em forno pré-aquecido até dourarem. Sirva em seguida.Rendimento: 50 unidades
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