Pão de queijo recheado com doce de leite e ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de queijo minas padrão (meia cura) ralado
- 1/2 xícara de chá de ameixa preta seca sem caroço
- 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo ou doce
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o sal e o polvilho. Em uma panela, misture o leite, a manteiga e leve ao fogo até quase ferver. Despeje sobre o polvilho aos poucos, mexendo com uma colher de pau até ficar homogêneo e amornar. Adicione os ovos e misture bem com as mãos. Junte o queijo ralado e misture até incorporar. Modele bolinhas com as mãos, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e recheie as bolinhas com o doce de leite misturado com a ameixa e sirva.Rendimento: 20 unidades
