Pão de queijo rico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
- 3 xícaras de chá de polvilho azedo
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo a água, o óleo, o leite e o sal até levantar fervura. Despeje sobre os polvilhos misturados em uma tigela. Misture com uma colher até amornar e amasse com as mãos por 10 minutos. Adicione o queijo e misture bem. Acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição até obter ponto de enrolar. Modele bolinhas e coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.Rendimento: 30 unidades
