Receita do caderno

Pão de queijo tradicional

Ingredientes: 2 xícaras de chá de queijo-de-minas ralado 5 xícaras de chá de polvilho azedo 1 xícara de chá de água fervendo 1 xícara de chá de banha derretida...

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de queijo-de-minas ralado5 xícaras de chá de polvilho azedo1 xícara de chá de água fervendo1 xícara de chá de banha derretida1 colher de (café) de tempero pronto1 colher de sopa de salleite o suficiente3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa vasilha, escaldar o polvilho com a água e a banha. Adicionar os outros ingredientes, amolecendo a massa com o leite. Amassar bem. Untar as mãos para enrolar os pães de queijo em formato de bolinhas. Colocar o preparado em uma assadeira untada. Assar em fomo quente. Assim que crescerem, diminua a temperatura. Deixar no forno até dourarem.

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