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Receita do caderno

Pão de quinua

Ingredientes: 400 gramas farinha de Quinua 400 gramas farinha de trigo integral 400 gramas farinha de trigo branca 1 envelope fermento biológico 1 litro água...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar as farinhas, o fermento e três pitadas de sal em uma tigela e a água. Amassar durante uns 20 minutos, formar uma massa e deixar descansar por uma hora. Voltar a trabalhar a massa rapidamente para formar os pãezinhos. Deixar crescer por mais uma hora. Pré-aquecer o forno a 180-200 graus e assar a massa de 35 a 45 minutos.   

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