Pão de Rapadura Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, a mesma medida da lata de água, o óleo, os ovos e o fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando e amassando até que a massa fique lisa, homogênea e desgrude das mãos.
3. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra uma das metades da massa com um rolo, formando um retângulo.
4. Espalhe metade da rapadura ralada sobre a massa aberta e polvilhe com metade da canela em pó. Enrole a massa cuidadosamente como um rocambole.
5. Repita os passos 3 e 4 com a outra metade da massa e do recheio.
6. Disponha os pães em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixando espaço entre eles. Cubra com um pano limpo e deixe crescer em local aquecido até dobrarem de volume (aproximadamente 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente).
7. Preaqueça o forno a 180°C (forno médio-alto).
8. Com uma faca afiada, faça alguns cortes superficiais na parte superior de cada pão.
9. Pincele a superfície dos pães com as gemas batidas e salpique o açúcar cristal.
10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados.
11. Retire do forno e sirva morno ou frio.