Pão de Rapadura com Canela: Receita Caseira e Fácil

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite condensado, a mesma medida da lata de água, o óleo, os ovos e o fermento biológico até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje essa mistura em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
3. Trabalhe a massa com as mãos sobre uma superfície limpa e enfarinhada até que fique lisa e homogênea.
4. Com um rolo, abra a massa em um formato retangular.
5. Espalhe a rapadura ralada e a canela em pó uniformemente sobre a massa aberta.
6. Enrole a massa cuidadosamente. Se preferir pãezinhos individuais, corte a massa em retângulos menores, recheie e enrole cada um separadamente.
7. Transfira o pão (ou os pãezinhos) para uma assadeira untada. Cubra com um pano limpo e deixe crescer em local aquecido por cerca de 40-60 minutos, ou até dobrar de volume.
8. Pré-aqueça o forno a 180°C (forno moderado). Faça alguns cortes superficiais na parte superior do pão.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar.
10. Retire do forno e, se desejar, pincele com a cobertura de sua preferência enquanto ainda estiver quente. Sirva em seguida.