Pão de requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 6 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 cenoura ralada
- 1 ovo
- Para Untar:
- Óleo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 2 copos de requeijão (400 gramas)
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal até formar um líquido. Acrescente a água, o azeite, o ovo, a cenoura e misture. Adicione a farinha, aos poucos, e amasse até desgrudar das mãos. Sove a massa, divida em duas partes e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas, espalhe o requeijão, enrole como rocambole e coloque em uma forma untada com óleo. Pincele com a gema e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.Rendimento: 20 porções
