Pão de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 tablete de fermento para pão
- 1 xícara de chá de leite morno
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de (café) de sal
- 2 ovos
- Para Pincelar o pão:
- 2 gemas
- Recheio:
- 1 ricota fresca
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de vanilina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Dissolva o fermento no leite morno, junte o açúcar e uma xícara de chá de farinha . Deixe crescer por meia hora. Junte os ovos, a manteiga, o sal e o restante da farinha. Amasse até formar uma massa lisa e firme. Divida a massa em duas partes (para dois pães). Abra cada parte com o rolo, espalhe o recheio e enrole como rocambole. Pincele com as gemas dissolvidas em algumas gotas de leite ou café. Deixe crescer por duas horas e asse em forno quente.
Recheio:
Amasse a ricota com um garfo, misture os outros ingredientes e empregue.
