Pão de sardinha e azeitonas

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o fermento, os ovos, o óleo, a água, o leite, o açúcar, o sal e bata até homogeneizar. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, amassando até desgrudar das mãos. Cubra e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes, abra com o rolo e recheie com as sardinhas, as azeitonas e o queijo. Enrole os pães, coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas, pincele com a gema e deixe descansar novamente por 20 minutos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.Rendimento: 4 unidades