Pão de sardinha e azeitonas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água morna
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 quilo de farinha de trigo
- 2 ovos
- Para Untar:
- Óleo e farinha de trigo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 2 latas de sardinhas escorridas
- 1 xícara de chá de azeitonas sem caroços picadas
- 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
🔥 Modo de Preparo
Coloque no liquidificador o fermento, os ovos, o óleo, a água, o leite, o açúcar, o sal e bata até homogeneizar. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, amassando até desgrudar das mãos. Cubra e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 4 partes, abra com o rolo e recheie com as sardinhas, as azeitonas e o queijo. Enrole os pães, coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas, pincele com a gema e deixe descansar novamente por 20 minutos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.Rendimento: 4 unidades
