Pão de soja com cará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 colher chá de sal moído iodado marinho
- 1 colher (sobremesa) de fermento biológico
- 1 colher sopa de óleo
- 1 xícara chá de açúcar mascavo tradicional
- 4 xícara chá de farinha de trigo integral fina
- 1 xícara chá de farinha de soja integral
- 2 xícara chá de cará cozido
- 1/2 xícara chá de água
- 2 ovos (de preferência caipira)
🔥 Modo de Preparo
Após cozer o cará, amassar com o espremedor e reservar. Em uma vasilha, desmanchar o
fermento com a água morna e deixar crescer. Em outro recipiente colocar as farinhas, ovos
batidos, sal, açúcar, óleo, cará e finalmente o fermento, mexendo bem. Levar a massa
para sovar em uma mesa enfarinhada com farinha de trigo integral, colocar em uma forma
untada e deixar crescer. Levar em forno quente para assar.
