Receita do caderno
Pão de trigo germinado
Ingredientes: 1 e 1/2 colher de fermento biológico seco 1 colher chá de sal moído iodado marinho 1 colher chá de açúcar demerara 1 xícara chá de gérmen de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o grão de trigo para germinar por três dias. Bater no liqüidificador o grão
- já germinado com óleo, água, sal, açúcar e os temperos. Em uma vazilha grande,
- colocar 1 xícara de farinha de trigo, femento, misturar bem os ingredientes batidos no
- liqüidificador mais as batatas e deixar descansar por uns 30 minutos. Adicionar a farinha
- na primeira massa e vá envolvendo até dar o ponto de pão (não grudar nas mãos), modelar
- os pães e assar em forno quente.
