Pão de triguilho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de triguilho hidratado
- 2 xícara chá de água morna
- 1/2 xícara chá de óleo
- 2 colher sopa de fermento de pão
- 3 colher sopa de açúcar mascavo
- 1 colher sopa de sal
- obs: foram postas 2 xícara de de triguilho seco de molho, para se obter 3 xicaras do triguilho hidratado
- }1 quilo de farinha de trigo branca
🔥 Modo de Preparo
Colocar o triguilho de molho 1/2 hora antes de prepara-lo. Dissolver o fermento de pão com
o açúcar em 1 xícara de água morna. Acrescentar o óleo, o sal, o triguilho espremido
e a farinha de trigo branca. Amassar bem, ir acrescentando o restante da água morna, até
a massa soltar completamente das mãos. Amassar bastante e deixar descansar por cerca de
1/2 hora. Após 1/2 hora de descanso, amassar levemente e formar os pães no formato que
desejar.
