Receita do caderno
Pão de triguilho
Ingredientes: 3 xícara chá de triguilho hidratado 2 xícara chá de água morna 1/2 xícara chá de óleo 2 colher sopa de fermento de pão 3 colher sopa de açúcar...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o triguilho de molho 1/2 hora antes de prepara-lo. Dissolver o fermento de pão com
- o açúcar em 1 xícara de água morna. Acrescentar o óleo, o sal, o triguilho espremido
- e a farinha de trigo branca. Amassar bem, ir acrescentando o restante da água morna, até
- a massa soltar completamente das mãos. Amassar bastante e deixar descansar por cerca de
- 1/2 hora. Após 1/2 hora de descanso, amassar levemente e formar os pães no formato que
- desejar.
