Pão do bispo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara de chá de amêndoas sem pele picadas
- 1/3 xícara de chá de frutas cristalizadas
- 1/3 xícara de chá de uvas-passas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Casca ralada de 1 limão
- Casca ralada de 1/2 laranja
- 5 claras batidas em neve
- 5 gemas
- Para Untar:
- Manteiga ou margarina
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigor
🔥 Modo de Preparo
Prepare esta receita de um dia de antecedência. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C). Numa tigela, bata muito bem as gemas com o açúcar. Adicione as passas, as cascas raladas, as amêndoas e s frutas cristalizadas. Por fim, junte as claras em neve, misturando delicadamente para não perder o volume. Derreta a manteiga, deixe amornar e adicione à massa. Coloque imediatamente numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido para assar por 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Só no dia seguinte corte o bolo em fatias.
Rendimento: 8 porções
