Pão do sítio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de farinha de trigo aproximadamente
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250 ml de leite morno
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o fermento no leite morno e, em seguida, adicione a manteiga, os ovos, o açúcar e o sal. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até a massa começar a formar bolhas. Então, transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa até desgrudar das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Depois, sove rapidamente, divida a massa em 3 partes e modele os pães no formato desejado. Coloque-os sobre uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer novamente (coberto com um pano) por mais 30 minutos. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido até dourarem (cerca de 40 minutos).Rendimento: 3 pães
