Pão doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de castanhas de caju moídas
- 1 colher chá de raspas de laranja
- 2 colher sopa de margarina
- 1 xícara de frutas desidratadas (opcional)
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 1/2 xícara de água morna
- 13 medidas de adoçante ou o equivalente de outro tipo de adoçante
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, dissolver o fermento com um pouco de farinha de trigo e água. Deixar
descansar por 15 minutos. Juntar a margarina, um ovo e uma gema (reservar uma clara), o
sal, a raspa de laranja e mexer bem. Acrescentar a farinha aos poucos, suavemente, até
desgrudar das mãos. Colocar as frutas. Modelar 30 pãezinhos e colocar numa assadeira
untada e polvilhada. Pincelar a superfície dos pãezinhos com a clara reservada e
polvilhar com castanha de caju. Deixar crescer até dobrar de volume. Levar ao forno
preaquecido por mais ou menos 20 minutos. Retirar do forno e regar ainda quente com água
adoçada com adoçante.
