Pão doce à minha moda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
- 3 tabletes de fermento biológico (45 gramas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 50 gramas de manteiga
- 3 pitadas de sal
- 1 ovo
- 100 gramas de açúcar cristal para cobertura
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma tigela o fermento, o leite morno, uma xícara de chá de farinha de trigo e sal. Misture e deixe crescer por cerca de 2 horas. Junte a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo restante e misture bem. Sove a massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, e a massa, bem lisa. Deixe crescer por cerca de 1 hora. Adicione as frutas e as uvas passas e misture bem. Deixe descansar por mais 1 hora. Distribua a massa em uma forma redonda, pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar cristal. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos, aproximadamente.
