Pão doce com recheio de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de chá de margarina (100 gramas)
- 3 tabletes de fermento para pão (45 gramas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de amido de milho
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 5 gemas
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
- 2 gemas
- Para Pincelar:
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Desmanche o fermento no leite e junte os demais ingredientes. Sove bem e cubra com um pano. Deixe descansar em lugar seco, por 2 horas.
Recheio:
Misture os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Reserve, deixando esfriar. Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada, na espessura de 1cm. Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como rocambole. Corte em fatias de 3cm de espessura e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Pincele com as gemas e leve ao forno médio, por 30 minutos.Rendimento: 20 pães
