Pão doce de abóbora

Modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora e reserve 1 xícara de chá de água do cozimento. No liquidificador, bata a abóbora com a água e os demais ingredientes, menos a farinha. Adicione a farinha aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Despeje a massa em uma forma para pão untada. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe por cima. Deixe descansar por 30 minutos ou dobrar de volume. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, desenforme, espere amornar e sirva.Rendimento: 15 porções