Pão doce de creme e coco

Modo de preparo

1. Massa:
2. Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina. Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
3. Recheio:
4. Misture o leite condensado e o coco.
5. Montagem:
6. Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos. Asse no forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos.
7. Cobertura:
8. Misture o leite de coco e o açúcar e distribua sobre os pães ainda quentes.
9. Não deixe o pão esfriar na forma. Desenforme-o morno, para que o fundo não fique mole.
10. Rendimento: 15 porções