Pão doce de goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de goiabada picada
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de água morna
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture até virar um líquido. Acrescente a água, a manteiga, os ovos, o leite em pó e a baunilha. Junte a farinha, aos poucos, sovando a massa até desgrudar das mãos. Deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa em 2 partes e abra cada uma com um rolo. Espalhe a goiabada, enrole como rocambole e corte em fatias grossas. Arrume uma ao lado da outra, em duas formas de buraco no meio de 26cm de diâmetro untadas e enfarinhadas. Pincele com a gema e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e desenforme para servir.Rendimento: 15 porções
