Pão doce de maçã
🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 4 maçãs verdes fatiadas
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 gemas
- Massa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1/2 lata de óleo (use a mesma lata vazia para medir)
- 50 gramas de fermento biológico
- 1 quilo de farinha de trigo
- 2 ovos
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Para Untar:
- Margarina
🔥 Modo de Preparo
Para o recheio, bata no liquidificador o leite com a farinha, o açúcar, as gemas e a baunilha. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar. Para a massa, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o óleo, os ovos e o fermento. Despeje em uma bacia e junte a farinha aos poucos. Amasse até ficar homogêneo. Divida a massa em 2 partes e deixe crescer por 30 minutos cobertas com um pano. Depois, abra cada massa com o rolo em forma retangular. Passe metade do recheio em cada uma e espalhe as fatias de maçã sobre ele. Enrole como um rocambole, torça levemente e junte as duas pontas. Coloque os pães em formas redondas, pincele a gema batida e deixe crescer por 10 minutos. Leve ao forno aquecido por 30 minutos.Rendimento: 12 fatias
