Pão dourado de milho

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte com manteiga ou óleo uma forma de bolo inglês 25 x 10 x 8 aproximadamente. Derreta a gordura vegetal em fogo baixo. Misture em uma tigela, a farinha de trigo, o fubá, fermento, açúcar e sal. Em outro recipiente misture o leite, ovo e gordura vegetal. Despeje os líquidos sobre os secos misturando bem. Coloque o pão no forno e asse por 10 minutos em temperatura alta, baixe para médio e asse por mais 15 minutos. Teste com um palito enfiando-o no centro do pão, se sair seco o pão já esta pronto. Prepare a manteiga com mel batendo a manteiga em batedeira junto com o mel até estar bem clara e espumosa.