Pão Enformado de Azeitona, Parmesão e Mortadela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara de azeitona preta bem picada
- 3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de mortadela em cubinhos
- 2 colheres de sopa de manjericão bem picado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 de xícara de manteiga derretida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 8 ovos batidos
- Acessório:
- Forma de bolo inglês com 28 x 11 cm untada com azeite
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela grande, misture a farinha com o queijo, o manjericão, a azeitona e a mortadela. Junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture bem. Tempere com sal e pimenta. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito de madeira na massa, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Rendimento: 12 fatias
