Pão fofinho de leite condensado e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 60 gramas de fermento biológico fresco
- 100 gramas de margarina
- 1 quilo de farinha de trigo
- 300 ml de água
- 4 ovos
- Para Pincelar:
- 1 ovo batido
- Recheio:
- 100 gramas de coco ralado úmido e adoçado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Leite condensado para regar
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo. Junte a farinha aos poucos e sove até obter uma pasta lisa e macia. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Para o recheio, misture todos os ingredientes. Abra a massa com um rolo, corte tiras de 10 x 5cm e distribua uma camada de recheio. Umedeça as bordas e enrole como rocambole. Acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixe crescer até dobrar de volume, pincele o ovo por cima e asse em forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos. Regue o leite condensado na superfície.Rendimento: 30 unidades
