Pão fofinho de leite condensado e coco

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo. Junte a farinha aos poucos e sove até obter uma pasta lisa e macia. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Para o recheio, misture todos os ingredientes. Abra a massa com um rolo, corte tiras de 10 x 5cm e distribua uma camada de recheio. Umedeça as bordas e enrole como rocambole. Acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas, deixe crescer até dobrar de volume, pincele o ovo por cima e asse em forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos. Regue o leite condensado na superfície.Rendimento: 30 unidades