Pão francês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 500 ml de água, aproximadamente
🔥 Modo de Preparo
Amassar o fermento com 1 xícara de chá de farinha e um pouco de água. Deixar levedar durante cerca de 15 minutos. Colocar a farinha restante numa tigela, fazer uma cavidade e colocar os outros ingredientes e a mistura do fermento. Amassar com a água até obter uma massa bem fofa. Deixar descansar 30 minutos. Modele os pães e deixar levedar durante uns 30 minutos. Respingue com água e levar ao forno pré-aquecido, a 200°C, por cerca de 20 minutos.
