Pão Inglês Caseiro Fofinho: Receita Tradicional Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e faça uma cova no centro.
2. Adicione na cova as claras batidas em neve, as gemas, o leite morno, a manteiga derretida, o sal, o açúcar e, por último, o fermento biológico.
3. Misture bem todos os ingredientes, amassando a massa até que fique homogênea e macia (ela será um pouco mole).
4. Unte generosamente uma forma grande (para pão ou bolo inglês) com manteiga ou azeite.
5. Despeje a massa na forma preparada.
6. Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe a massa crescer em um local morno até dobrar de volume (isso pode levar de 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente).
7. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média-alta).
8. Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
9. Retire do forno, espere amornar um pouco antes de desenformar e sirva.