Pão Inglês Caseiro Fofinho: Receita Tradicional Fácil
"Aprenda a fazer um delicioso Pão Inglês caseiro, fofinho e perfeito para qualquer refeição. Receita tradicional e fácil de seguir para surpreender a família!"
🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de fermento biológico fresco (ou 15g de fermento biológico seco)
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 240 ml de leite morno (1 copo)
- 4 ovos grandes (claras e gemas separadas)
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e faça uma cova no centro.
Adicione na cova as claras batidas em neve, as gemas, o leite morno, a manteiga derretida, o sal, o açúcar e, por último, o fermento biológico.
Misture bem todos os ingredientes, amassando a massa até que fique homogênea e macia (ela será um pouco mole).
Unte generosamente uma forma grande (para pão ou bolo inglês) com manteiga ou azeite.
Despeje a massa na forma preparada.
Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe a massa crescer em um local morno até dobrar de volume (isso pode levar de 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente).
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média-alta).
Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Retire do forno, espere amornar um pouco antes de desenformar e sirva.
