Pão inglês de fubá

Modo de preparo

1. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture e reserve. À parte, bata ligeiramente o ovo, o leite e o óleo juntos até ficarem bem misturados. Despeje o líquido sobre a mistura de farinha reservada. Mexa bem todos os ingredientes, desmanchando grosseiramente as pelotas que se formam. Unte uma forma para bolo inglês e polvilhe toda a superfície e as laterais com fubá. Transfira a massa para a forma, espalhando-a igualmente. Utilize uma colher umedecida para espalhar e alisar a superfície da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar ligeiramente.Rendimento: 1 pão