Pão Integral
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos ou farinha de aveia
- 2 colheres de fermento de pão granulado
- 1 quilo de trigo aproximadamente
- 2 xícaras de trigo integral (fino)
- 1 xícara de gérmen de trigo
- 3 xícaras de água morna
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara (açúcar) mascavo
- 1 xícara de farelo de trigo
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture o óleo, os ovos, o sal e o açúcar mascavo. Mexa e coloque o farelo de trigo, o germe de trigo e a água morna. Misture e acrescente o fermento, o trigo integral e a aveia. Misture novamente e coloque trigo até ficar uma massa dura. Leve para crescer por aproximadamente de uma a duas horas. Divida a massa em três partes. Enrole o pão e coloque em assadeiras de bolo inglês untada com óleo e deixe crescer por mais ou menos de uma a duas horas, até que o pão fique bem crescido. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Dica: Diminua o sal pra 1 colher de chá e junte nozes e canela.
