Pão Integral de Milho Verde: Receita Caseira e Fácil
"Prepare um delicioso Pão Integral de Milho Verde caseiro! Receita fácil, nutritiva e perfeita para o café da manhã ou lanche. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de sal marinho
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 espigas pequenas de milho verde (ou 1 lata de milho escorrido)
- 30 gramas de fermento biológico fresco para pão (ou 10g de fermento biológico seco)
- 2 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
1. No liquidificador, adicione o leite em pó, sal marinho, mel, óleo de milho, água morna, milho verde, fermento para pão e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura do liquidificador para uma vasilha grande. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher ou espátula até incorporar. Cubra a vasilha e deixe a massa fermentar em local morno por 30 minutos.
3. Após a primeira fermentação, adicione a farinha integral à massa. Sove por alguns minutos, apenas o suficiente para a farinha ser bem incorporada e a massa ficar mais lisa e elástica.
4. Unte e polvilhe uma forma de bolo inglês (aproximadamente 24x10cm). Transfira a massa para a forma preparada, ajeitando-a uniformemente.
5. Cubra a forma e deixe a massa crescer novamente em local morno por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve o pão para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
